Apple Pie Porridge

Qui n’aime pas les apples pies? Je pense que la majorité d’entre vous apprécient les bonnes tartes à la pomme. Dans cet article, je vous propose ce « dessert » en forme de porridge. À manger en petit-déjeuner (ou en snack). Ce porridge peut être consommer tiède ou froid. Vous pouvez donc ce porridge la veille si jamais vous n’avez pas trop de temps le matin. À vrai dire ce porridge ressemble au tarte tatin par son côté « caramélisé » dû à la présence de sucre de coco. J’A-DO-RE cette recette. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi. N’hésitez pas à m’en faire part (sur les réseaux sociaux @annecarole_w ou en commentaires sous cet article de blog).

Ingrédients:

  • Une pomme (réserver 1/4 de la pomme pour le topping)
  • De la cannelle
  • De l’huile de coco
  • Du sirop d’agave
  • Du sucre de coco
  • 20g de quinoa blanc
  • 30g de flocons d’avoine
  • 200g de lait végétal (pour une version chocolatée, vous pouvez opter pour du lait végétal avec du cacao)

Idées de topping:

De la compote de pommes, des tranches de pomme, du yaourt soja à la vanille, du beurre de cacahuète ou tahini.

Préparation

  • Dans une petite poêle, faire fondre une cuillère à café d’huile de coco.
  • Ajouter des morceaux d’une pomme (garder 1/4 de la pomme pour votre topping)
  • Ajouter la cannelle, le sucre de coco et un peu de sirop d’agave
  • Bien mélanger
  • Ensuite ajouter les graines de quinoa, les flocons d’avoine et le lait.
  • Bien mélanger bien puis faire chauffer jusqu’à que les quinoas et flocons d’avoine s’épaississent et consomment le lait.

Bon Appétit! Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à me taguer @annecarole_w. Je me ferai un plaisir de voir et repartager vos réalisations.

Voici d’autres recettes de porridges véganes qui pourraient éventuellement vous intéresser:

-Mon Chaï Apple Porridge (voir photos ci-dessous)

-Mon Porridge façon carrot cake

-Mon Porridge classique au chocolat et strawberries (voir photos ci-dessous)

Adamantin

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