Big Low-Carb Banana Muffin

Une pépite! Ce big muffin est juste un DE-LI-CE. Je vous recommande vivement de l’essayer. De plus, ce muffin ne contient pas trop d’ingrédients. Vous pouvez de ce fait le manger sans trop culpabiliser. Il est healthy, vegan, sans farine, ni sucre ajouté. J’espère que cette recette vous plaira autant qu’elle me plait.

Ingrédients:

  • 2 bananes (réserver une moitié pour le dessus)
  • 50g de farine d’avoine
  • 1 cuillère à soupe de beurre de tahini
  • Levure chimique
  • Une poignée de myrtilles
  • Facultatif: 1 càc de sirop d’agave

Optionnelle: Ingrédients pour le cœur

2 Dattes & un carré de chocolat noir

Préparation:

  1. Préchauffer votre four à 180°C
  2. Mixer tous les ingrédients à part les myrtilles
  3. Ajouter les myrtilles et mélanger doucement
  4. Placer votre préparation dans un moule en forme de muffin
  5. Ajouter vos deux dattes et le carré au chocolat au milieu de votre préparation. Et le reste de votre banane en topping.
  6. Mettre votre muffin au four durant 30-40min.

Bon appétit!

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