Brunch homemade #1

Hello mes #brunchlovers,

J’espère que vous allez bien et que vous avez le ventre bien rempli? Parce que attention cet article contient beaucoup de photos #FOOD ! En tout cas je suis trop contente de m’être enfin lancée.

Récapitulation:

Pour ceux et celles qui ne savent pas (cf: mon compte instagram @annecarole_w) j’ai organisé pour la première fois un brunch à la maison (sur une immense terrasse à la campagne en Alsace dans un petit village paumé). Ça faisait quelques temps déjà que cette idée d’organiser un brunch à la maison me trottait dans la tête (bien une bonne année voire plus de réflexion à ce sujet). mais je ne m’étais jamais lancée par PEUR que ça n’intéresse personne et par manque de temps.

Le temps je n’en ai toujours pas beaucoup mais tout de même un peu plus que les derniers mois. Et ça y est ! Deux semaines avant l’évènement du brunch, j’avais annoncé mon intention d’organiser un brunch le 15 juin 2019. Quelle n’était pas surprise qu’en moins de 3h, j’avais déjà atteint le chiffre idéal (6 personnes sans me compter moi-même et mon artiste @mysundayrituals) dont trois personnes et demie (petit enfant) venant de loin.

J’étais agréablement surprise et vous remercie encore pour votre soutien et tous les messages privés que j’ai reçu de personnes ne pouvant malheureusement pas venir car elles avaient déjà quelque chose de prévu . Merci pour vos mots tout doux et votre soutien.

En plus du brunch, j’ai eu le privilège d’être aidée par ma meilleure amie (ma témoin @mysundayrituals). Par ses magnifiques créations artistiques, elle a crée une ambiance chaleureuse et vivante. Vous pouvez retrouver ces créations sur ETSY et des pensées positives au quotidien en lisant ses articles de blogs.

Recettes

Vous êtes en manque d’idées pour bruncher? Pas de panique. Je vous ai les recettes.

-Pancakes vegan accompagné d’avocat + deux sortes d’houmous (houmous classique et houmous à la betterave). Voulez-vous la recette de ces deux houmous?

-Chia açai bowl (j’ai mélangé plusieurs recette : le chia pudding + l‘açaï bowl). Pour le topping du açaï chia pudding, voici quelques idées innovantes

–Brownie vegan

–Beurre de cacahuète fait maison

-Granola

-Energy Balls

En boissons: du thé ou du café illimité ainsi qu’un bon jus fait maison.

FEEDBACK

Points positifs:

• Rencontrer de nouvelles personnes très ouvertes et superbes
• Revoir des personnes que nous avions plus eu l’occasion de voir depuis longtemps
• Vos retours positifs sur mes petits plats. Merci pour votre soutien !
• Partage et échange avec d’autres personnes
• Une magnifique expérience
• Cuisiner est une passion pour ma part
• Faire découvrir ma cuisine aux autres / soutenir ma meilleure amie à la même occasion

Points négatifs:

• Les annulations au dernier moment.

En conclusion, un grand MERCI à ceux et celles qui se sont déplacé(e)s ! Ça m’a fait fait chaud au cœur. Vous n’imaginez même pas comme ça faisait longtemps que j’hésitais à en organiser un. Merci pour votre soutien, vos retours positifs. Je suis tellement reconnaissante envers vous !

En tout cas si vous reproduisez une de mes recettes n’hésitez pas me taguer @annecarole_w et à utiliser l’hashtag #adamantinrecette

J’espère à une prochaine fois! N’hésitez pas à me partager en commentaire si vous souhaitez qu’en j’en organise d’autres et si les recettes vous plaisent.

Un adamantin de roses