Faire son Granola Homemade

Hey,

me revoilà avec ma recette de granola maison. Je vous ai préparé trois petites recettes. J’espère qu’elles vous plairont.

Ingrédients:

-400 g de flocons d’avoine (de préférence bio )

-200 g de dattes dénoyautée

-2 cuillères à soupe de sirop de coco (ou agave ou miel)

-extrait de vanille

-2 cuillères à soupe d’huile de coco

-un peu d’eau (environ 50 ml voir que 30ml)

-1 pincée de fleur de sel

-100g poudre d’amande, de coco ou de noisettes

– 1 cuillère à soupe généreuse de beurre de cacahuète

-des oléagineux de votre choix : cranberry, amande, noisette, copeaux de noix de coco etc…

Granola vert/ énergisant + healhty : 1 càc matcha + 1 càc moringa

Granola nature : sans rien ajouter ou simplement ajouter un peu de poudre d’amande, de coco ou de noisettes

Granola choco : cacao

Préparation :

1)Préchauffez le four à 180 degré et préparez votre plaque de cuisson.

2)Dans un récipient mettez vos 400g de flocons d’avoine.

3)Dans un mixeur, mettez vos dattes dénoyautées, votre sirop de coco, l’huile de coco, un peu d’eau (juste un peu car il faut que cette préparation soit plus épaisse que liquide), une pincée de fleur de sel, l’extrait de vanille. Mixez.

4)Ajoutez cette mixture “gluante“ à vos flocons d’avoine. Mélangez bien avec une cuillère.

5)Ajoutez la poudre de coco, d’amande ou de noisettes puis mélangez bien.

6)Séparez votre préparation en trois:

Granola choco : ajoutez une cuillère à café de cacao puis mélanger bien (pour les plus gourmandes : une cuillère à soupe)

Granola vert: ajoutez 1 cuillère à café de moringa ± de matcha

Granola nature : ajoutez éventuellement encore de la poudre d’amande, de noisette ou de coco

7) Faîtes chauffer vos Granolas dans le four durant 45 min en vérifiant de temps à autre et en retournant votre préparation. Pour donner un aspect doré, vous pouvez les laisser croustir durant 5 min à 200 degré au début (mais rapidement de peur que ça brûle).

8)Ajoutez les 5 dernières minutes ou seulement en sortant votre préparation du four, les oléagineux (cranberries, noisettes etc). Vous pouvez les laisser en morceaux entiers ou les émiettez.

Idées de recettes :

1)smoothiebowl : mixez vos fruits préférées, mettez votre préparation dans un bol et couvrez cette préparation de ce bon granola maison.

2)Birchermuesli: mettez un bon grand yaourt (coco est mon parfum de yaourt préféré) et couvrez ce yaourt de bon granola.

3)nice cream : congelez de la banane puis ajoutez un peu de lait de coco, du beurre de cacahuète. Mixez 😀 (mettez très peu de liquide afin que la texture soit bien épaisse façon glace). Ajoutez le granola sur le dessus comem topping

J’espère que cette recette vous plaira, n’hésitez pas à me partager si vous avez testé ma recette et surtout si vous l’appréciez 😀

Bonne journée

Anne-Carole : un adamantin de roses

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